Sushi ist das Aushängeschild japanischer Kulinarik und erfreut sich weltweiter Verbreitung
und Popularität. Die japanische Küche basiert jedoch auf vielfältigen und komplexen
Traditionen, deren Verständnis und Geschichte nicht immer mit dem Gericht um die Welt
gewandert sind. Zusätzlich zum traditionellem Sushi bieten wir natürlich noch viele andere Gerichte der japanischen Küche an.

In der vietnamesischen Küche verbergen sich viele kulinarische Geheimnisse. Man munkelt, dass die vietnamesische Küche die Geschmäcker aus der Kollonialzeit und all ihrer Nachbarländer verbindet.